Herinner me de oude uitdrukking het „leven een kom van kersen“ is?  Goed, kan het eten van kersen ook voor een gezonde levensstijl maken. De kersen zijn een goede bron van kalium, een voedingsmiddel dat kan helpen om bloeddruk te controleren en het risico voor hypertensie te verminderen en te strijken (bron: De Kwekers van de Kers van het noordwesten).  Graaf zo binnen!  Zij zijn in seizoen tot het eind van Augustus. 

Gerookt Turkije, de pittige mango en de scherpe kersen maken tot dit gezonde recept een extravagantie van de de mond-water gevende zomersalade!

Maakt 4 porties

12 ons van gerookt gesneden Turkije,
de verse zoete kuiltjes gemaakte in kersen van het 2 koppenNoordwesten,
1 mango, * geknipt en gesneden
1 gesneden kiwifruit,
de verscheurde kool van 1 kopNapa,
Kruidige Vulling

Schik Turkije, kersen, mango en kiwifruit op verscheurde kool Napa. De Kruidige Vulling van de motregen over salade. Kruidige Vulling: De hitte 2 soeplepels plantaardige olie en 1 kruidnagel verpletterde knoflook tot heet maar het roken niet; koel en verwijder knoflook. Voeg 2 van de balsemieke of rode wijnsoeplepels azijn en 1 soeplepel toe elke honing en hete droge mosterdtsp ** en ½ elk grondgember en zout; mengeling goed. Maakt ongeveer 1/3 kop.

* Één grote nectarine kan voor mango worden gesubstitueerd.
** Één soeplepel van uw favoriete mosterd kan worden gesubstitueerd.

Voor meer gezonde receptencontrole uit de andere heerlijke vermelde recepten van deze blog of bezoek Groene het Leven van de Berg Gezonde Favorieten van het Recept.

Markeringen: kersen recept, het gezonde eten, kers en de gerookte salade van Turkije, de saladerecept van Turkije